「川崎名物」あごが落ちるほどうまいキムチと評判の「おつけもの慶」さんにて

キムチ教室を開催しました。

普段なかなか見れない手作りキムチの工程ををまじかに見ながら説明を聞きます。

工場長には皆さん質問攻めで興味深々。

工場見学のあと、皆さんお土産を購入して体験会場へ移動します。
まずは、発酵マイスターの渥美さんによるヤンニョムづくりのデモをして頂きます。
（出来立てのヤンニョムは皆さんお土産として頂きました。）

そして、いよいよキムチ作りに挑戦。慶さん特製のヤンニョムを白菜に1枚ずつ丁寧にすり込んでいきます。

後は、丁寧に袋詰めにして、完成です！

最後は、特製ランチを頂いて終了。

最後にセミナーに参加した証として認定証を頂きました。

ご参加いただいた皆さんありがとうございました。