９月２１日（土）１９時～２１時 鎌倉市深沢学習センター（調理室）で和菓子教室が開催されました♪♪
参加者は、１８名。おはぎを４種類と菊の練切を作りました。 おはぎのもち米を蒸すところからスタート、美味しくなるコツを伝授していただきました。 鎌倉の和菓子老舗「大くに」の浩三郎先生がもち米を丸めて、つぶあん、こしあんでもち米をくるみます。 きなことゴマは、あんこをもち米で包んで、まぶします。 試食にお土産、おいしい和菓子をいただいて、とっても幸せな２時間でした♪♪
